|
|
Roergebakken Hamlapjes Met Knapperige Groenten En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr hammlappen,- 50 gr emping of mini kroepoek,- 3 el zonnebloemolie,- 2 el limoensap,- 1 zakje boemboe rendang, 100gr,- snufje zout,- 1 el koriander, fijngehakt, vers of diepvries,- 150 gr pandanrijst, 400 gr roerbakgroenten, fijngesneden pakket.
Voorbereiding:
Hamlapjes in blokjes.
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebraanw. Laten uitlekken.
Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de vleesblokjes ca 3 min op hoog vuur. Voeg de groenten toe en roerbak ze 3 min mee. Schep de boemboe erdoor. Besprenkel met het limoensap en schep de koriander erdoor.
|
|
|